Nos produits

Mais que faisons-nous ?

De la génisse de race limousine Française et locale, de haute classification ;
Des porcs des éleveurs locaux Stéphane et Guy élevés sans antibiotique, nourris aux céréales françaises et avec lumière naturelle,
De la volaille labellisée et locale élevée en plein air,
Les agneaux Français labellisés Pastour
Des veaux Sol Français élevés au lait.

Et la charcuterie maison ?

Des andouillettes maison
Des pâtés (campagne, foie de porc, foie de volaille, rillette…)
Les charcuteries crues (chipolata, saucisses aux herbes, solognotes, boulettes, galettes provençales, pavé savoyard, escalope milanaise…)
Boudins noirs aux oignons coupés finement au couteau
Des carrés de côte de porc cuites en rôtissoire
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